Isomerose
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Glucose-Isomerase — Glu|co|se I|so|me|ra|se; Syn.: Xylose Isomerase: eine ↑ Isomerase, die die Umwandung von Xylose in Xylulose u. von D Glucose in D Fructose katalysiert. Aus Mikroorganismen gewonnene G. I. wird technisch zur Herst. von sog. ↑ Isomerose genutzt … Universal-Lexikon
Isosirup — I|so|si|rup [↑ iso (2)]: svw. ↑ Isomerose … Universal-Lexikon